Seit die EU-Richtlinie 2001/113/EG im Jahr 2003 in deutsches Recht umgewandelt wurde, gibt es laut Konfitürenverordnung (KonfV) eine strenge Unterscheidung von Marmeladen und Konfitüren. Um sicher zu sein, dass ich mit der Bezeichnung alles richtig mache, stelle ich nur Fruchtaufstriche her.
Dem Geschmack ist der Name egal.
Zeitlos köstlicher Gaumengenuss, erntefrisch ins Glas gebracht. Diese Aufstriche bieten den originalen Geschmack klassischer einheimischer Früchte. Teilweise schon fast zu schade, einfach nur auf ein Brot zu schmieren, ergeben sich auch mit Quark, zu Puddings, mit Pfannkuchen, oder, oder, oder ganz besondere Geschmackserlebnisse.
Apfel und Zimt passen einfach ideal zusammen - nicht nur bei einem Apfelstrudel. Dieser Fruchtaufstrich schmeckt auf Grund seines frischen Geschmacks jederzeit - Apfelstrudel im Glas eben.
Erhältlich in zwei Größen:
Einfach purer Aprikosengenuss.
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Die Süße Feige meines Gartens trifft auf die fruchtige Birne. Das ergibt eine frische und fruchtige Süße, die Lust auf mehr gibt.
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Die Birnen geben ein wunderbar fruchtiges Aroma, unterstützt mit etwas Mark der Vanille einfach ein Genuss.
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Dieser Fruchtaufstrich ist ein Traum für Naschkatzen, da sich die Süße der Erdbeeren hervorragend mit der Süße des Marzipans zu einem wahren süßen Traum kombiniert.
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Eine leichte Minznote macht diesen Fruchtaufstrich so geschmeidig.
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Hier kann man sagen, die Mischung machts!
Die Süße der Erdbeeren, die Schärfe des Pfeffers, zusammen ein wunderbares Geschmackserlebnis.
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Einfach nur Erdbeeren. Einfach nur lecker!
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Erdbeeren und Rhabarber, der tolle Kombination, da es nicht zu süß ist und sehr fruchtig. Kombiniert mit ein wenig Würze durch den Rosmarin meines Vorgartens.
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Der grüne Feigen Fruchtaufstrich ist etwas für alle Naschkatzen, die das Besondere lieben. Dieser aromatisch süße Fruchtaufstrich schmeckt auf frischen Brötchen ebenso wie auf rustikalem Bauernbrot. Die Menge meiner Produktion richtet sich nach dem Ertrag meines Feigenbaumes im Garten.
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Ein leichter Hauch von Lebkuchen machen diesen Aufstrich zu einem Muss bei jedem Weihnachtsfrühstück.
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Auch hier in der Region gibt es Kiwis. Die zusammen mit den heimischen Äpfeln gibt ein ganz besonders leckeres Geschmackserlebnis.
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Weihnachten ohne Maronen? Das geht nicht. Jetzt gibt es die Maronen zum Schmieren bei mir auch als Fruchtaufstrich. Einfach ein Traum.
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Einfach der pure Geschmack der Mirabellen.
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Saftige Mirabellen mit süßen Birnen - der Spätsommer kommt im Glas daher.
Super lecker.
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Diese Kombination überrascht mit einer gewissen Süße der Möhren und einer leichten Schärfe das Ingwers. Fruchtig - lecker - besonders.
Jetzt habe ich die Sorte mit weniger Zucker zubereitet, dennoch mit vollem Geschmack!
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Die Quitte mit der Frische Äpfel vermischt, einfach ein Genuss.
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Eine leichte Schärfe verbunden mit dem Geschmack des Quittengelees.
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Das Wort zergeht ja schon auf der Zunge…
Diese Verbindung von Quitten und Rohrzucker ist einfach himmlisch, eben wie Karamell, nur mit diesem markanten Geschmack der Quitte…
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Frische Quitten und leckerer Hokkaidokürbis sorgen für einen aromatisch-kräftigen Brotaufstrich, der nicht zu süß, aber extra fruchtig ist!
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Die Quitte aus meinen eigenen Garten wird entsaftet und traditionell eingekocht, damit sie ihren urtypischen Geschmack beibehält.
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Mein traditioneller Quittenfruchtaufstrich wird hier mit dem Mark der Vanilleschote verfeinert. Intensiver aromatischer Geschmack.
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Der Ingwer gibt eine leichte Schärfe in die säuerliche Frische des Rhabarbers. Ein Genuss für jeden, für den es nicht allzu süß sein soll.
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Die roten Trauben geben einen intensiven Geschmack ab. Einfach und pur.
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Eine seltene Frucht, mit überraschendem Aroma.
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Trauben Gelee und der mediterrane Geschmack des Rosmarin, eine tolle Kombination.
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Gewürze wie im Punsch, das bringt Wintergefühle auf das Brot.
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Die auch als Apfelbeere bekannte Aroniabeere ist besonders in Kombination mit Apfel eine besondere Marmelade, die nicht ganz so süß daher kommt.
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Ein Weihnachtlicher Genuss in sehr cremiger Konsistenz. Der Geschmack ist fruchtig von Äpfeln mit einem Hauch Birne mit der Säure von Orangen. Dies macht es schön frisch. Dazu der Geschmack von Marzipan. Ein süßer Genuss zum Träumen.
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Fruchtig - sauer - frisch. Wer diese Eigenschaften an Fruchtaufstrich liebt, kommt um diesen Aufstrich nicht herum. Die Äpfel sind sehr fruchtig, die Zitrone gibt eine besondere Säure in den Aufstrich. Nichts für Süß-Liebhaber.
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Lust auf etwas Fruchtiges mit einer leichten Schärfe? Dann sind Sie bei Birne Chili genau richtig. Die saftige Birne schenkt das Frische, die Chili gibt ein bisschen Schärfe. Eine leichte Ingwer-Zugabe rundet den Geschmack ab.
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Der fruchtige heimische Geschmack der Erdbeere kombiniert sich hervorragend mit dem exotischen Geschmack der Kokosnuss und Kokosmilch.
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Josta ist eine Mischung aus Johannis- und Stachelbeere. Der Aufstrich ist fruchtig.
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Fruchtig und frisch, einfach nur auf Brot oder mit Frischkäse kombiniert eine frische Geschmachsexplosion.
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Der Quitte Chili Fruchtaufstrich ist eine hervorragende Ergänzung für den Frühstückstisch. Den fruchtigen Geschmack mit einer leichten Schärfe müssen Sie einfach probieren.
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Die roten Johannisbeeren geben eine tolle rote Farbe. Dieser Fruchtaufstrich ist aus dem Saft der roten Johannisbeere hergestellt und mit eigenem Thymian verfeinert. Ein besonderer Genuss.
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Eine Sorte, die nicht ganz so süß ist, sondern eine leichte Säure abgibt.
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Fruchtig, süß und weich, ein Traum für ein leckeres Frühstück. Oder doch eher zum Nachtisch gereicht?
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Der Zierapfel ist ein wenig sauer, bei dem Fruchtaufstrich kommt nicht sehr viel Säure durch, allerdings ist er doch eher weniger süß. Dafür hat der Fruchtaufstrich eine leckere Frische.
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